快手～鮮蝦豆腐
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時(shí)間：2020-05-03 07:13
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快手～鮮蝦豆腐,
小姨的味道
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7.7
綜合評分
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人做過(guò)這道菜
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小姨的味道
色香味俱全的鮮蝦豆腐，食材做法都極其簡(jiǎn)單，味道鮮美，老少皆宜，我們家這是我老爸的最?lèi)?ài)～
用料
| 盒裝豆腐 | 1盒 |
| 鮮蝦 | 150克 |
| 蒜末、香菜末 | 少許 |
| 鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉 | 少許 |
快手～鮮蝦豆腐的做法
-
主料準備好
-
豆腐切成兩厘米見(jiàn)方的方塊，蝦頭留做備用，蝦仁撥殼留蝦肉，后背開(kāi)刀去蝦線(xiàn)
-
油鍋燒熱，蒜末爆香蝦頭炒出蝦油清水，如果想喝湯，可以多放水，我家就愛(ài)吃肉喝湯。
-
大火燒開(kāi)，用勺子撇去浮沫，撈出蝦頭丟棄。
-
湯中少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉豆腐和蝦仁，中火咕嘟十分鐘。關(guān)火出鍋裝盤(pán)
-
撒上少許香菜末點(diǎn)綴。
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