福州永泰的特產(chǎn)有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰芙蓉李干、永泰山茶油、永泰柿餅、茶樹(shù)香菇、永泰熏鴨、永泰大源柿、永泰九重果、美人糕、鹽水梅、永太蔥餅等。

永泰芙蓉李產(chǎn)自永泰縣，味道甜酸適口，品質(zhì)也很好，可以直接食用，同時(shí)也可以加工成化核加應子、李片、李咸、李餅等，是當地的傳統名產(chǎn)。

永泰是有名的茶鄉，有著(zhù)悠久的茶歷史，永泰茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)幾度興衰，如今比較有名的有“永泰綠茶”，永泰綠茶外形條索緊結、勻整，色澤綠潤。

永泰柿餅是永泰縣的傳統農產(chǎn)品，柿餅品質(zhì)優(yōu)異，深受大眾喜愛(ài)，永泰柿餅是采用當地特產(chǎn)珠柿制作而成，是一種綠色保健食品，口感甜而不膩。