炸雞腿怎么做
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時(shí)間：2020-05-03 05:23
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炸雞腿怎么做,
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應該沒(méi)有人不喜歡吃炸雞腿吧，酥脆的外皮包裹著(zhù)鮮嫩的雞腿肉，說(shuō)的我口水都要掉下來(lái)了。在外面買(mǎi)的不放心？那就自己在家做吧 。今天小編就來(lái)教教大家在家自制炸雞腿，一起來(lái)看看吧。
工具/材料
·姜
·蔥
·雞腿
·料酒等
01
準備好原材料，雞腿洗凈。
02
用到在雞腿上橫切幾個(gè)口，方便一會(huì )兒入味。姜蒜切成片，蔥切成段放進(jìn)碗里備用。
03
加入三勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺味精，一勺鹽，半勺十三香。放一旁腌制1—2小時(shí)。
04
碗中放入淀粉和少許面粉、一勺胡椒粉，然后加入三分之一碗水拌勻。把雞腿均勻裹上面粉液，油鍋燒到筷子放進(jìn)去冒小泡就可以關(guān)小火放雞腿進(jìn)去炸了。每只雞腿炸8分鐘左右就差不多了（視雞腿大小而定），炸好撈出冷卻擺盤(pán)就行了。
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