一直以來(lái)，國外進(jìn)口的橄欖油都是以油中“貴族”的形象出現在國民的腦海中。橄欖油確實(shí)是一種很適合烹飪的食用油。但是中國特有的“國寶油”的食用價(jià)值比橄欖油更強大。接下來(lái)，四季春茶油為大家對比一下有機山茶油和進(jìn)口橄欖油那個(gè)更好？

一：油酸含量

山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄欖油，亞麻酸與亞麻酸的比例也更符合“歐米咖膳食”的國際營(yíng)養標準。而且，山茶油的維生素E含量是橄欖油的兩倍之多，同時(shí)還含有角鯊烯與黃酮類(lèi)物質(zhì)，對抗癌、抗炎有著(zhù)極佳的作用。

二：脂肪酸含量

山茶油有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復與調理。在臺灣稱(chēng)為“產(chǎn)子油”、“月子寶”，茶油在民間又叫“補奶油”、“長(cháng)壽油”。目前我們國家的婦女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性產(chǎn)后永遠性肥胖。

你要想不胖，從懷孕開(kāi)始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油燉鯽魚(yú)。 因為，山茶油里的油酸含量比橄欖油要高，油酸可降低血液總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，卻不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。普通食用油吸收后，會(huì )部分聚集在體內轉化為脂肪，導致肥胖。

而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的單不飽和脂肪酸油酸在體內能與分解酶反應，轉化為能量，從而阻斷內臟及皮下脂肪生成。其中的歐米咖-3必需脂肪酸更是胎兒大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養成分。

三：美容養顏功效

美容養顏功效：橄欖油有的，山茶油都有

很多橄欖油都被加工成美容、美發(fā)、卸妝、去皺、護唇、護手、防妊娠紋的高級保養品，或者直接拿食用橄欖油就可以辦到。其實(shí)，橄欖油的這些功效，山茶油通通都可以辦到。而且茶油還有橄欖油沒(méi)有的好處：例如能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。

四：煙點(diǎn)溫度

四季春茶油煙點(diǎn)在225℃，而一般食用油的煙點(diǎn)只有100℃左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，不會(huì )產(chǎn)生嗆人的油煙，也不會(huì )使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。一般食用油在使用過(guò)程中產(chǎn)生的油煙中含有大量的致癌物質(zhì)，吸入肺內會(huì )導致肺癌，女士們長(cháng)年累月在廚房里操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來(lái)，經(jīng)常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。所以山茶油又被稱(chēng)為“愛(ài)妻油”。

煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì )產(chǎn)生過(guò)氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì )發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。此外，在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

    經(jīng)過(guò)以上對比，大家就知道了，其實(shí)我們中國地大物博，生產(chǎn)特有的山茶油才是油中王者。四季春茶油是著(zhù)名的湖北山茶油品牌，一直堅持做高品質(zhì)茶油，勵志讓每一個(gè)家庭都能吃上健康食用油。