電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái)
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時(shí)間：2020-04-27 10:10
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電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái),
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很多孩子喜歡吃蛋糕和面包，但家長(cháng)沒(méi)時(shí)間做，都是直接從甜品店里買(mǎi)。但里面的添加劑比較多，譬如膨松劑，很多面包里都有，但是攝入量多了，可能影響小孩的骨骼發(fā)育及智力、成人常吃很可能會(huì )得結石。有些家長(cháng)想自己做，但用電飯煲做蛋糕發(fā)不起來(lái)，今天就來(lái)跟大家分享一下。
工具/材料
雞蛋
面粉
牛奶
糖，油 ，鹽
01
準備兩個(gè)碗，將 4個(gè)雞蛋都蛋清分離，分別放入碗中。（放蛋清的碗里要保證比較干，無(wú)水無(wú)油。）；
02
用筷子打蛋清。如果家里有打蛋器，就省力多了；
03
等打了幾分鐘后，會(huì )出現一些泡沫。加入適量的糖；
04
然后繼續打，再打個(gè)20分鐘左右，打到蛋清變成粘稠狀，再放適量的糖；
05
再打個(gè)十來(lái)分鐘，把蛋清打出奶油狀，就可以啦；
06
還是買(mǎi)個(gè)打蛋器，不然太累了；
07
將打好的蛋清倒入蛋黃的碗里，攪拌均勻；
08
電飯鍋內膽擦拭干凈，均勻的刷上一層薄薄的油，然后倒入切拌好的蛋糊，輕輕震出氣泡；
09
將內膽放入電飯煲中，按下平時(shí)煮飯的按鍵就可以了。
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