1月20日，農牧業(yè)農業(yè)部官網(wǎng)宣布發(fā)布第五批我國關(guān)鍵農牧業(yè)歷史文化遺產(chǎn)名冊。新聞?dòng)浾卟榭疵麅园l(fā)覺(jué)，廣東嶺南荔技栽種系統軟件（烏魯木齊、東莞市）入選。 久遠的種植歷史時(shí)間，豐富多彩的種質(zhì)資源，上品的種類(lèi)質(zhì)量和多姿多彩荔技文化藝術(shù)，相互組成了蔚為壯觀(guān)的廣東嶺南丘陵地形山區農業(yè)歷史文化遺產(chǎn)之楷模。文中將從東莞市荔技的種植歷史時(shí)間來(lái)看，嘗試展現莞荔的今生前世，給你不但掌握東莞市荔技栽種系統軟件，更能品位廣東嶺南獨有的荔技文化藝術(shù)！ 連綿上千年，荔技種植獨具特色 東莞市荔技栽種地區跨過(guò)樟木頭、謝崗、厚街、大朗、大嶺山、東莞虎門(mén)等鎮。莞荔人工服務(wù)種植獨具特色，最開(kāi)始追朔到秦漢之際，元朝確立見(jiàn)載于參考文獻，據《元一統志》載：“荔技，廣州、東海、東莞市、新會(huì )、烏魯木齊并有之”。明朝，東莞茶山、石龍等地已出現“千樹(shù)荔”的規模性荔技園。清初，東莞市已產(chǎn)生以荔技主導的果木復合型產(chǎn)業(yè)鏈和獨有的海上荔技貿易市場(chǎng)。 新中國成立后，莞荔制造飛速發(fā)展，《我國桃樹(shù)志·荔技卷》記述：“東莞市是本區都是我省、全國性最知名的荔技種植區”，莞荔更曾是國家出入口兌換外幣的關(guān)鍵農業(yè)產(chǎn)品。現階段，東莞大嶺山、大朗等鎮仍?xún)Υ嬗泄趶皆?50-400很多年的古荔技過(guò)千棵，迄今仍老當益壯，出產(chǎn)佳果，無(wú)愧東莞市“廣東嶺南荔枝之鄉”的盛名。 綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)，種質(zhì)資源與眾不同豐富多彩 東莞市坐落于北緯度19°—24°，它是在我國荔技種植最適合的相對高度區段。這兒夏長(cháng)冬暖、光照充裕，土壤層味酸，土壤層濃厚、排水管道優(yōu)良。資源優(yōu)勢的氣侯標準和自然地理優(yōu)點(diǎn)變成莞荔出色質(zhì)量的基本，并且為各代所認可。明朝天順年里《東莞縣志》載：“荔技色如渥丹，味甘如飴，其種不一，蓋廣東嶺南之妙品也”。明末荔技權威專(zhuān)家徐?的《徐興公荔技譜》載：“荔技……至東莞市，漸多漸佳”。《廣東省新語(yǔ)·木語(yǔ)》記述清朝廣東省現有22種荔技，其種出自于東莞市的有8種。一直以來(lái)，莞荔主栽種類(lèi)為糯米糍和桂味。近20年以來(lái)，又有觀(guān)世音綠、嶺豐糯、紅繡球花、粵引無(wú)籽荔、唐夏紅等一批優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種出類(lèi)拔萃，并向本省種植區及海南省、四川等地輸出很多苗木。 東莞市農夫十分重視荔技栽種資源的維護與科研，依次從廣東省、廣西省、海南省、福建省、四川等地搜集荔技種質(zhì)資源282份，在其中東莞市當地荔技45份，所存荔枝品種總數為全國性之最，是廣東嶺南地域較大 的荔技種源資料庫。莞荔以奉色如渥丹、味甘如飴、肉厚汁多、瓜瓤晶瑩剔透、核薄如紙的上品質(zhì)量出名，《舌尖中國》總咨詢(xún)顧問(wèn)蔡瀾老先生曾親至東莞市，并贊譽(yù)莞荔：“吃完廣東嶺南每個(gè)地區的荔技，挑來(lái)挑掉自始至終是東莞市的最好是”。 特點(diǎn)明顯，產(chǎn)業(yè)鏈管理體系細致健全 在長(cháng)期性的農作生活實(shí)踐中，東莞市華夏民族產(chǎn)生了富有本地特點(diǎn)的傳統式技術(shù)性管理體系，就是說(shuō)將荔技與桂圓、荼葉等按地貌海拔高度和地勢，相互栽種在一個(gè)山體中，展現出套種間種緊密結合，因時(shí)制宜運用本地地理環(huán)境的特性。荔技桃樹(shù)與漁塘融合都是本地甚為普遍的構造，樹(shù)底下養蜜蜂，蜂釀荔枝蜜，荔技花喂魚(yú)，漁塘污泥肥樹(shù)，再加上平腹小蜂預防蟲(chóng)害荔技椿象，周而復始且天人合一，集中體現了東莞市荔農精湛的農牧業(yè)智慧型。 近些年，東莞市重視提升荔技產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，培養了一批獲翠綠色、無(wú)污染驗證的荔技制造業(yè)企業(yè)（農業(yè)合作社）和荔技栽種能人，在承繼傳統式技術(shù)性的基本上，又膽大自主創(chuàng )新，累積了收縮剪修、矮化栽培、環(huán)割促花等種植工作經(jīng)驗，并普遍營(yíng)銷(xiāo)推廣。 為營(yíng)造知名品牌，東莞注冊“莞荔”商標logo，正確引導制造業(yè)企業(yè)（農業(yè)合作社）進(jìn)行特色化運營(yíng)，并不斷涌現了“阿吉”“昌堂”“南邊銀屏山”“樟木頭觀(guān)世音綠”等好幾個(gè)知名品牌，東莞市荔技依次獲第一屆我國農業(yè)博覽會(huì )金質(zhì)獎、國家農業(yè)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品備案維護、全國性名特優(yōu)新農業(yè)產(chǎn)品、我國高品質(zhì)荔技擂臺賽特等獎等榮譽(yù)。 東莞市還持續很多年舉行“東莞市給荔我國”主題活動(dòng)，導入電子商務(wù)和物流行業(yè)參加荔技市場(chǎng)銷(xiāo)售，荔技在網(wǎng)上銷(xiāo)售量持續增長(cháng)，使莞荔保持了“從樹(shù)梢到嘴巴”24鐘頭送到全國性區域中心城市。2014年至2018年，東莞市總計發(fā)布103個(gè)（次）荔技休閑娛樂(lè )採摘點(diǎn)，考慮群眾農活感受、度假旅游休閑娛樂(lè )要求，并推動(dòng)東莞市特點(diǎn)特色農業(yè)新項目、農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、農村旅游及城市文化散播。 幽幽思鄉之情，承重精神支柱與文化強國 東莞市荔技栽種系統軟件不但為后代留有豐富多彩的資源，也變成東莞市及廣東嶺南地域國外游子難以釋?xiě)训乃监l之情，也是今天人們大力開(kāi)展文化強國與中華傳統文化走向世界的原動(dòng)力。 每一年蟬鳴聲荔熟季節，東莞市會(huì )舉行荔技節懇親大會(huì )，邀約香港澳門(mén)僑民返鄉品味荔技，聚集故鄉情。做為粵港澳荔技界的引領(lǐng)者，莞荔每一年也是吸引住了好幾個(gè)國家駐穗使領(lǐng)館高官及親屬來(lái)莞啖荔。東莞市荔技種下的是情結，吃到的是質(zhì)量，承傳的是文化藝術(shù)。 當今，東莞市委、市人民政府正以“粵港澳現代都市，質(zhì)量東莞市”的發(fā)展趨勢精準定位為具體指導，維護東莞市荔技栽種系統軟件，使其維持優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)基本，另外增加荔技文化藝術(shù)的發(fā)掘、維護、承傳幅度，推動(dòng)農戶(hù)創(chuàng )收，保持以產(chǎn)業(yè)發(fā)展哺育農牧業(yè)和農戶(hù)，為現代化、城鎮化建設迅猛發(fā)展地域的農牧業(yè)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展探尋出一條新的方向。